Категории

Очень вкусный вишневый пирог

Обалденно вкусный сметанный пирог с ягодами (Sour creampie with berries

Вкусный пирог с вишней




31 августа - Анна Алексеевна Безикова
Светлана, спасибо большое за такой вкусный рецепт, обязательно попробую сделать. Пироги очень люблю, а с вишней особенно. Фотографии такие вкусные, что невозможно оторваться от экрана:)).
02 сентября - Юрий Геннадьевич Шанхайский
Замечательное сочетание, вишня с шоколадом, очень вкусно! Я такой пирог сам чуть весь не слопал с чаем (за ночь, разумеется) ;))
02 сентября - Светлана SSI GEL
Анютик, спасибо большое! Просто лето одним словом: и ягода, и зелень, и солнце!

Юрочка, спасибо! Рада, что понравился пирожок! В следующий раз сделаю еще вкуснее )))!






Автору рецепта будет очень приятно, спасибо! :) ОК
Спасибо! Автору будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение
Источник: rock-druzya.ru

Вишневый пирог



Вишневый пирог

подробнее про вишневый пирог

Найдено 62 рецепта.

Вишневый пирог на творожном тесте  

  • Вишня
  • Сметана
  • Ванильный сахар
  • Сахар
  • Миндаль
  • Яйцо куриное
  • Крахмал
  • Творог
  • Молоко
  • Масло растительное
  • Разрыхлитель теста
  • Мука пшеничная
  • Цедра лимона
Нежное творожное тесто, любимая вишня и вкуснейшая сметанная заливка. Рецепт из старого номера журнала "Лиза". А также экспресс-булочки! Вишневый пирог в сметанной заливке мы уже делали, вкусно, очень! Но что же нового в этом рецепте? А то, что в здесь удивительно простое и быстрое творожное тесто! Да, да! Именно тесто меня заинтересовало в этом пироге больше всего. Тесто из нежирного творога без яиц и сливочного масла, быстрое, ароматное, хорошо поднимается при выпечке, почти как дрожжевое, но на замес уходят считанные минуты Рассказывать, как мне понравился этот рецепт, могу долго, поэтому скорее читайте и решайте сами, что приготовить - пирог, мгновенные булочки или что-то еще!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Летняя свежесть"
Для детей: На десерт
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На ужин: На десерт

 

Тэги: десерт  
























Вишневый пирог. Сытная выпечка, от которой мало кто способен отказаться. Готовится такой пирог быстро и из доступных продуктов, а получается он всегда невероятно аппетитным вне зависимости от того, из свежих или из замороженных ягод он был приготовлен. Пекут же вишневые пироги как в духовке, так и в мультиварке. При этом они могут быть как закрытыми, так и открытыми.

Тесто для приготовления вишневого пирога может быть любым – дрожжевым либо бездрожжевым, слоеным, творожным, песочным, кефирным и т. д. Самыми калорийными считаются слоеные и песочные вишневые пироги, а самыми легкими – вишневые чизкейки. А начинка у вишневых пирогов может быть как полностью вишневой, так и вишневой с различными добавками – с шоколадом, ванилью, вишневым ликером, лимонным соком, орехами и т. д. Предназначенную для приготовления начинки вишню (она должна быть спелой и достаточно мясистой) в обязательном порядке следует освободить от косточек (лучше всего делать это с помощью специального приспособления для удаления косточек) и дать стечь лишней жидкости, а чтобы начинка не начала расползаться, имеет смысл добавить в нее небольшое количество крахмала. Если же не хочется, чтобы сахар в начинке скрипел на зубах, можно заменить его сахарной пудрой.

Выпекают вишневые пироги в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке не более сорока минут. А чтобы они в процессе выпечки успешно поднимались и при этом оставались сухими, их нижние пласты рекомендуется слегка присыпать крахмалом, и только после этого на них выкладывают начинку. К столу же вишневые пироги обычно подаются в качестве десерта к чаю.

Источник: rock-druzya.ru?searchid=

Пирог с вишней — 11 простых рецептов вишневого пирога

Этот пирог с вишней настолько простой, что его без труда приготовит даже начинающая хозяйка, при этом он всегда получается очень вкусный. Прелесть рецепта еще и в том, что можно использовать не только вишню, но и любые ягоды или фрукты, и лучше свежие, а не мороженые.

Недавно я уже публиковала рецепт песочного вишневого пирога со сметанным кремом. Он тоже готовится совсем просто и тоже очень вкусный, но совсем другой, нежели тот, что будем готовить сегодня.

Ингредиенты:

  • г свежей вишни 
  • г сахара
  • г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 4 крупных яйца
  • г муки
  • 1 ч. л. без горки разрыхлителя
  • ванилин

Приготовление:

Сначала моем вишню и удаляем из нее косточки. Если нет специального приспособления, удобно и просто это делать обычной английской булавкой.

Размягченное сливочное масло и г сахара смешиваем миксером на небольших оборотах. Сахар берите самый мелкий, а масло такое, которое легко тает при комнатной температуре.

Добавляем щепотку соли и по одному вводим яйца, хорошо перемешивая после каждого раза.

Когда ввели все яйца, получили вот такую смесь:

Просеиваем в миску г муки, добавляем в нее чайную ложку без горки разрыхлителя и ванилин на кончике чайной ложки. Если нет ванилина, можно добавить столовую ложку ванильного сахара. Затем муку добавляем частями в яично-масляную смесь и перемешиваем тесто до однородности. По консистенции тесто для вишневого пирога получается гуще, чем на оладьи.

Теперь самое время включить духовку и разогреть ее до градусов.
Берем разъемную форму, смазываем дно и бортики растительным или сливочным маслом и посыпаем манной крупой (2 ч. л.), чтобы готовый пирог с вишней легко вынимался из формы. Идеально подходит форма диаметром 24 см, но можно взять и 22 см, и 26, изменится просто время приготовления - чем выше пирог, тем дольше готовится.

Выливаем тесто в форму и поверху раскладываем вишню, слегка вдавливая ее в тесто. Если в миске с вишней накопился сок, сливаем его, лишняя жидкость в пироге не нужна.

Высыпаем сверху ст. л. сахара в зависимости от того, насколько кислая вишня. Ставим форму в духовку и выпекаем минут При размере формы 22 см пирог может выпекаться и час, а при размере 26 см - минут В общем, следите сами. Готовность проверяем деревянной палочкой или тонким ножиком - если на них не остается жидкое тесто - вишневый пирог готов.

Если пирог уже достаточно зарумянился, но внутри еще сырой, убавьте температуру до градусов, тогда он дойдет внутри и не пригорит.

А вообще, готовый пирог с вишней должен выглядеть примерно вот так, во время выпечки он увеличивается где-то вдвое.

Полностью остывший пирог посыпаем сахарной пудрой.

Он вам обязательно понравится - нежный, в меру сладкий, с приятной вишневой кислинкой - одним словом, очень вкусный!

Этот пирог чем-то напоминает шарлотку, которую мы очень любим и охотно готовим. С вишней получаются также замечательныевареники, тесто для которых можно приготовить в хлебопечке.

Если же вы любите выпечку с творогом, посмотрите рецепт вкусного домашнего пирога с начинкой из творога и консервированных персиков. 

На сегодня все. Всем желаю удачи и доброго дня.

Готовьте всегда с удовольствием!

Улыбнитесь! ??

Один эпизод из жизни умницы Дика

 

 

 

На главную страницу

 

Источник: rock-druzya.ru
Другие записи